|
|
Crumble Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50g fijne tafelsuiker, 1 dl sinaasappelsap, 1 ananas, 2 vanillestokjes.
VOOR DE KRUIMELDEEG: 50g gemalen amandelen, 120g bloem, 100 g fijne tafelsuiker,75g boter
Voorbereiding:
Breng 50 g fijne tafelsuiker met 1 dl sinaasappelsap aan de kook tot de suiker is iogelost. Kook 1 geschilde en in stukjes gesneden ananas en 2 opengesneden vanillestokjes 5-10 min. mee op zacht vuur.
Bereidingswijze:
Verdeel dit mengsel over 4 ingevette ovenschaaltje. Meng voor het kruimeldeeg 50g gemalen amandelen met 120g bloem en 100g fijne tafelsuiker. Voeg 75g koude boter in klontjes toe en verkruimel dit door het bloemenmengsel tot het op broodkruim lijkt. Bedek de ananas met dit deeg en bak de crumble 25-30 min in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden
|
|
|